Vacchos er en vinklubb som ønsker å fremme gresk vinkultur og gastronomi i Norden.

Den greske vinhistorien strekker seg mer enn 4000 år tilbake.  Grekerne drakk sterk vin som var blandet med vann. De kalte det "kekramenos oinos" som er opphavet til ordet krasi som er vin på gresk. Den sterke vinen, kalt "akratos oinos", ble brukt som medisin eller stimulant.

Dionysos, eller Vacchos, var guden for vin, drama og glede. Han var veldig elsket. De mange seremonier de viet ham viser deres kjærlighet til Vacchos. Vin var alltid viktig i antikkens Hellas. De brukte vinen både i sitt daglige liv og i religiøse seremonier. Moderat konsum av vin var vanlig også på de berømte greske symposiene. Det hjalp de deltagende med å slappe av og utvikle store ideer, noe som også bidro til utviklingen av den greske filosofien.